Les travailleurs syndiqués d’Anchor Brewing cherchent à racheter une entreprise de San Francisco

L'annonce récente de la fermeture d'Anchor Brewing à San Francisco – considérée comme l'un des pionniers du mouvement de la bière artisanale – a écrasé de nombreux clients.

Mais il existe peut-être désormais une chance de sauver cette institution vieille de 127 ans : ses travailleurs syndiqués ont lancé une offre pour racheter la brasserie et la gérer comme une coopérative.

Sam Singer, porte-parole de l'entreprise, a déclaré jeudi au Washington Post que le syndicat d'environ 40 travailleurs avait envoyé une lettre d'intérêt à l'entreprise.

Anchor Brewing, « la première brasserie artisanale d'Amérique », fermera ses portes après 127 ans

"Nous ne demandons ni aide ni charité", indique la lettre envoyée par les employés syndiqués, consultée par le Washington Post. "Tout ce que nous voulons, c'est avoir une chance équitable de pouvoir continuer à faire notre travail, fabriquer la bière que nous aimons et garder cette institution historique ouverte."

La décision de fermer la brasserie, annoncée le 12 juillet, est intervenue après que l'entreprise n'a pas réussi à trouver un acheteur dans un contexte de baisse des ventes et de vents contraires économiques plus larges. Il a donné aux employés un préavis de deux mois et a promis des indemnités de départ.

Anchor appartient au géant japonais de la bière Sapporo Holdings Ltd., qui a racheté l'entreprise en 2017.

"Il est temps de mettre à l'épreuve l'amour de chacun pour cette marque", a tweeté l'Anchor Union, demandant le soutien du public à son offre. "Réglons ce problème ensemble et ramenons ce que nous avons presque perdu", a-t-il déclaré.

Dans un autre tweet, le syndicat a déclaré qu’il divulguerait plus de détails au public « lorsque nous aurons mis nos canards dans une rangée ».

Welp. Voilà. Il est temps de mettre à l’épreuve l’amour de tous pour cette marque. Réglons cela ensemble et ramenons ce que nous avons presque perdu. https://t.co/sENSAf39qZ

Le syndicat avait auparavant critiqué Sapporo pour ne pas avoir compris comment gérer une marque locale appréciée avec un excellent produit.

L'offre des travailleurs fait partie d'une vingtaine de travailleurs exprimant leur intérêt pour l'acquisition de l'entreprise, a déclaré Singer, le porte-parole, dans un communiqué. Toutes les offres seront remises au liquidateur pour décision finale.

"Il est réconfortant de voir autant de personnes se proposer pour éventuellement perpétuer la tradition d'une entreprise et d'une bière emblématiques de San Francisco", indique le communiqué de Singer, ajoutant que l'entreprise espérait un achat.

L'investisseur Mike Walsh, qui habite à quelques pâtés de maisons de la brasserie, a déclaré à NBC Bay Area que près de 30 personnes étaient intéressées à le rejoindre pour faire une offre convaincante. "Je ne m'attendais pas à avoir autant d'intérêt et juste d'émotion de la part d'une variété de personnes", a déclaré Walsh au média.

Depuis 40 ans, Anchor fait deviner les buveurs avec sa bière de Noël

La brasserie créée en 1896 a connu des moments difficiles à plusieurs reprises mais a survécu. Il a été détruit lors des incendies qui se sont propagés à la suite du tremblement de terre de 1906 à San Francisco, qui a ravagé de grandes parties de la ville. Il a fermé pendant 13 ans pendant la Prohibition, avant de rouvrir en 1933.

Alors que la marque a été fondée et établie par des brasseurs allemands, Anchor a annoncé la révolution du brassage artisanal après son rachat par Fritz Maytag, diplômé de Stanford, en 1965.

Plus récemment, Anchor avait arrêté la production de sa célèbre Christmas Ale et cessé de distribuer ses bières dans tout le pays.

La disparition d’Anchor avait été pleurée aussi bien par les experts que par les fans. Alors qu'un groupe commercial a salué la contribution de l'entreprise à l'histoire de la bière aux États-Unis, d'autres ont rappelé ses liens inextricables avec San Francisco.

Depuis, les clients ont afflué vers la salle publique, Anchor Public Taps, qui restera ouverte jusqu'au 31 juillet.

"C'est l'un de mes favoris", a déclaré un natif de San Franciscain à l'Associated Press, "et c'est comme perdre un vieil ami."